Beirut

Akrame Benallal
Francés, chef y propietario en Akrame, París

Alex Raij
argentino-estadounidense, chef y copropietario en La Vara, Nueva York

Alon Shaya
israelí-estadounidense, Safta & Saba, Nueva Orleans

Andy Baraghani
iraní-estadounidense, editor senior de alimentos en Bon Appetit, Nueva York

Anissa Helou
Lebanese, autora de libros de cocina, Londres / Trapani

Apollonia Poilane
French, propietaria y panadera en Poilane, París

Aurelie Saada
French, directora, compositora y co-cantante principal de Brigitte, París

Bethany Kehdy
libanés-estadounidense, autora de libros de cocina, Dubái

CK Chin
Restaurador taiwanés-estadounidense, Swift's Attic, Wu Chow, HOPE Outdoor Gallery, Native Hostel, Texas

Camille Fourmont
French, propietaria y sumiller de La Buvette, París

Caroline de Maigret
Francesa, modelo, productora musical y autora, París

Cecile Cassel
French, actriz y cantante principal de HollySiz, París

Chad Robertson
Estadounidense, panadero y propietario de Tartine Bakery, California/Seúl

Chloe Saada
Restauradora franco-tunecina, escritora de libros de cocina y presentadora de televisión, París

Christine Muhlke
Estadounidense, autora y consultora de hospitalidad en Bureau X, Nueva York

Chris Sayegh
Fundador de Herbal Chef

Christophe Michalak
francés, pastelero y propietario de Michalak, París

Claire Ptak
estadounidense, pastelera y propietaria de Violet Bakery, Londres

Clara Cornet & Luca Pronzato
Director creativo francés de Galerie Lafayette Champs Elysées
French, Sommelier and Food Event Magician en ONA, París

Dalia Dogmoch
sirio-alemana, autora en Dalia's Kitchen, Dubái

Daniel Patterson
Estadounidense, Chef-Propietario en Coi, San Francisco

Dave Arnold y Nastasia Lopez
Cofundadores Booker & Dax, coanfitriones Cooking Issues, NYC

Dominique Crenn
Francés, chef y propietario de Atelier Crenn, San Francisco

Donnell Rawlings
estadounidense, The Donnell Rawlings Show, Los Ángeles

Einat Admony
israelí, chef y propietaria en Balaboosta, Nueva York

Eli Rezkallah
libanés, fotógrafo y director, Brooklyn

Elvira Masson
franco-sueca, escritora de estilo de vida, editora gastronómica, presentadora de radio y televisión, París

Enrique Olvera
Mexicano, Chef y Propietario en Pujol, Ciudad de México

Evan Sung
taiwanés-estadounidense, fotógrafo gastronómico, Nueva York

Eyal Shani
israelí, chef y propietario Miznon, Tel Aviv

Francois Regis Gaudry
Francés, autor, crítico gastronómico, presentador de radio y televisión, París *

Francois Simon
French, crítico gastronómico en general, París 

Frank Castronovo & Frank Falcinelli
Italian-American, Chef & Owners at Frankies Spuntino, New York

Gaggan Anand
Indian, Chef & Owner at Gaggan Anand, Bangkok

Gail Simmons
American TV Host at Bravo Top Chef, New York

Gino Raidy
Lebanese, Activist, New York

Gioconda Scott
British-Spanish, Chef & Owner at Trasierra, Spain

Greg Malouf
Australian-Lebanese, Michelin Chef, Dubai *

Hamed Sinno
American-Lebanese, Lead Singer of Mashrou Leila, New York

Hussein Hadid
Armenian-Lebanese, Chef, Caterer & Consultant, Beirut

Ignacio Mattos
Uruguayan, Owner & Chef at Estela, New York

Isaac McHale
Scottish, Chef & Owner at Clove Club, London

Jackson Boxer
British, Chef & Owner at Orasay, London

James Henry & Shaun Kelly
Australian, Chefs & Owners at Le Doyenné, St Vrain

James Lowe
British, Chef & Owner at Lyle’s, London

Jean-Francois Piege
French, Chef & Owner at Le Grand Restaurant, Paris

Joe Barza
Lebanese, Chef Consultant & Terroir Artist, Beirut

Josh Russ Tupper
American, Co-Owner of Russ & Daughters, New York

Juliana Lopez May
Argentinian, Cookbook Author and TV Personality, Buenos Aires

Kamal Mouzawak
Lebanese, Founder of Souk el Tayeb, Beirut

Karma El Khalil
Lebanese , Jewelry Designer, New York 

Keren Ann
French-Israeli, Artist, Composer & Singer, Paris

Laila Gohar
Egyptian, Food Artist, New York

Lee Hanson
American, Chef and Co-Owner at Frenchette, New York 

Leen Al Zaben
Jordanian, Writer & Activist, Tokyo

Lior Lev Sercaz
Israeli, Spice Maker at La Boite, New York

Liza & Ziad Asseily
Lebanese, Chef & Owner at Liza, Paris & Beirut

Marcelle Afram
Lebanese-American, Executive Chef at Maydan, DC *

Marine Bidaud
French, Managing Partner & Art Director at Le Fooding, Paris

Massimo Bottura
Italian, Chef & Owner at Osteria Francescana, Modena

Michael Mina
Egyptian-American, Chef & Owner at MINA Group, US/Dubai

Michael Rafidi
Palestinian-American, Owner and Executive Chef at Albi, DC *

Michael Solomonov,
Israeli-American, Chef & Owner at Zahav, Philadelphia 

Mina Soundiram
French, Street Food Expert & Lifestyle Writer, Paris

Molly Baz
American, Chef and author, New York

Nina Compton
Caribbean, Owner & Chef at Compere Lapin, New Orleans

Omar Sartawi
Jordanian, Chef and Food Artist

Ori Menashe
Israeli, Chef & Co-Owner at Bestia, Los Angeles

Philippe Massoud
Lebanese, Chef & Co-Owner at Ilili, New York

Philippine Darblay
French, TV Host, Paris

Pierre Rabat
Lebanese TV Host & Founder of The Famous Recipe, Beirut

Raphaele Marchal
French, Food Writer, Paris

Rene Redzepi & Tarek Alamedine
Danish & Lebanese, Owner & Chefs at Noma, Copenhagen

Riad Nasr
Lebanese-Trinidadian-American, Chef & Co-Owner at Frenchette, New York

Rita Jammet
Lebanese-American, Founder & Chief Bubble Officer at La Caravelle, New York

Samira Nasr
Lebanese-Trinidadian-American, Editor in Chief at Harpers Bazaar, New York

Simone Tondo
Italian, Chef & Owner at Racines, Paris

Stephane Jego
French, Chef & Owner at L’Ami Jean, Paris

Tara Khattar
Lebanese, Chef & Consultant, Dallas

Tom Colicchio
Estadounidense, presentador de televisión, chef ejecutivo y fundador de Crafted Hospitality Group, Nueva York

Tomas Kalika
Argentino, Propietario & Chef en Mishiguene, Buenos Aires

Tony Shure
estadounidense, cofundador de Chop't, Nueva York 

Tzurit o
israelí-estadounidense, propietario y pastelero en Tatte Bakery, Boston

Waris Ahluwalia
indio-estadounidense, activista y fundador de House of Waris Botanicals, Nueva York

Wylie Dufresne
Estadounidense, chef y propietario de Du's Donuts, Nueva York

Yasmine Khatib
libanesa, diseñadora floral, Los Ángeles

Youssef Akiki
libanés, chef y consultor, Beirut

Yves Camdeborde
francés, propietario y chef de Le Comptoir, París

Zach Engel
israelí-estadounidense, propietario y chef ejecutivo en Galit, Chicago

Y más…